青岛4月份的海鲜种类繁多,以下是一些主要的海鲜种类:
鱼类
带鱼、鲅鱼:肉质鲜美,营养丰富。
鲈鱼、黄鱼:也是当地市场上的佳品。
春鲅鱼:4月中旬上市,价格相对较高。
虾类
对虾、基围虾:口感Q弹,适合烹饪。
琵琶虾(虾虎):4月份上市,公的个大肥美,母的有虾黄。
活励虾:4月份也是肥美的时候。
贝类
扇贝、海螺:味道鲜美,营养丰富。
红岛蛤蜊、海蛎子:4月初也是肥美的时候。
蟹类
梭子蟹:肉质细嫩,口感独特。
石甲红(赤甲红、蟹甲红):青岛本地蟹,特征是一对大钳子。
其他
八带(八爪鱼):4月份头部带有满满的籽和膏。
蛎虾(鹰爪虾):味道香且没有腥味,推荐盐水煮或包成饺子。
请根据个人口味和偏好选择合适的海鲜进行品尝。需要注意的是,海鲜的价格可能会因季节、产地和市场需求等因素有所变动