去除石材表面的碱性污渍可以采取以下几种方法：
使用石材专用的泛碱清洗剂。这类清洗剂能够有效清洗大多数天然石材表面的碱性污渍。
使用酸进行清洗。可以选用酸性物质对石材表面进行清洗，清洗后需用叶状的石蜡进行密封处理，但这种方法只能短暂性地使用。
打磨和防护。首先将石材表面打磨并晾干，然后使用有机氟防护剂涂抹并渗透一天一夜，最后用抛光机器和百洁垫进行抛光，以达到翻新和预防再次返碱的目的。
物理方法。包括干刷法（使用硬毛刷或钢丝刷）和高压水枪冲洗法，这些方法适用于轻度返碱和发霉的石材。
化学方法。可以使用酸性清洗剂或专门的除霉剂来中和和去除石材表面的碱性物质和霉菌。
防护处理。在石材铺贴后，使用防护剂进行六面防护，并确保充分养生，以减少碱性物质的析出。
断水、干燥和清洗。在处理碱性污渍前，应先断水、干燥石材，然后使用适当的清洗剂进行清洗。
浸泡式处理。对于严重泛碱的石材，可以将其浸泡在去碱剂中一段时间，再进行清洗。
使用专门的去碱剂。市面上有针对石材泛碱现象的去碱剂，可以根据石材材质和污渍种类选择合适的去碱剂进行处理。
建议根据石材的具体情况和污渍程度选择合适的方法进行处理，必要时可咨询专业的石材护理公司进行专业处理。