楼梯石材的损耗计算通常涉及以下几个步骤和方法：
损耗率计算法
损耗率（%） = （石材浪费量 ÷ 石材总量） × 100%。
其中，石材浪费量指的是在加工过程中因切割、抛光等操作而产生的废料量，石材总量则是指使用的原始石材的总重量或体积。
面积法
石材损耗量 = 石材表面面积 × 石材损耗率。
这种方法以石材的表面面积作为计算基础，根据石材的类型和用途的不同，国家标准对照表中会给出不同种类石材的损耗标准。
重量法
石材损耗量 = 原料重量 - 成品重量。
这种方法以石材的重量作为计算基础，通过先称重石材的原料，然后制作成成品后再次称重，通过对比两次称重的结果来计算石材损耗量。在进行重量法计算时，需要注意的是成品的重量应该包括石材本身以及附加的任何材料，如胶水、金属配件等。
经验法
根据以往的加工经验，对不同类型的石材和加工工艺进行分类，然后根据不同类别石材的加工损耗率进行计算。例如，通常大理石的加工损耗率在10%左右，花岗岩在8%左右。
公式法
根据具体的工艺流程，利用公式对各个环节的损耗进行计算。例如，对于切割工艺，可以根据切割宽度和切割次数来计算损耗；对于钻孔工艺，可以根据钻孔的直径和深度来计算损耗。
铺装损耗
按铺装面积的105%来进行计算石材铺装损耗。此外，石材只有施工损耗，基本没有加工损耗，因为一般石材定购之前是要经过现场计算和排版之后确定的。
建议
精确测量：在实际操作中，首先需要对石材的原始尺寸和加工后的尺寸进行精确测量，以便准确计算损耗量。
选择合适的计算方法：根据具体的加工流程和石材类型选择合适的损耗计算方法。如果可能，可以结合多种方法来提高计算的准确性。
考虑额外损耗：在预算时，除了加工损耗外，还需考虑运输损耗、安装损耗等额外因素。
通过以上步骤和方法，可以较为准确地计算楼梯石材的损耗量，从而为项目的成本预算提供可靠依据。