扫帚菜（也称为土根菜）是一种适应性极强的野菜，对气候和温度的要求不高。以下是扫帚菜的养殖方法：
选地整地
选择阳光充足、肥沃疏松、富含腐殖质的沙质土壤进行种植。
在春季每亩施入3000-5000公斤的农家肥作为基肥，并搭配50公斤的复合肥。
施肥后翻耕土壤，并暴晒消毒。
播种前一周将土壤耙细整平，并根据地势做畦。
播种
播种时间通常在春季的4月份，选择无病虫害、生长健壮的两年生植株所结的种子。
播种前用草木灰进行拌种处理，保护种子并促进生长发育。
播种采用条播法，在畦面开浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土后浇水保湿，也可以用地膜覆盖。
苗期管理
幼苗出苗后，保持土壤湿润，注意不要浇水过勤。
当幼苗生长到6-7cm时，进行松土除草，注意不要过深以免伤害根系。
在长到20cm后进行定苗。
后期施肥以氮肥为主，干旱时及时浇水，并注意浇水和施肥同时进行。
病虫害防治
在播种前翻耕土壤并暴晒，以消灭块根块类杂草和越冬的害虫。
定期检查植株，发现病虫害及时防治。
移栽
扫帚菜极易成活，移栽时选择傍晚进行，深挖根系并带原土。
移植前提前浇水漫灌，做好土壤墒情，移植后压实土壤，待缓苗结束后再进行浇水。
通过以上步骤，你可以成功种植扫帚菜。这种野菜不仅适应性强，而且生长速度快，适合在多种环境中种植。