恩施葛仙米的养殖主要包括以下几个步骤：
选地整地：
选择地势平坦、排灌方便的水稻田，在秋冬季将土壤翻耕、打碎、除去水稻秸秆、整平、灌水备用。在整个培养期间，水深保持5-15cm。
藻种准备：
在室内大量培养葛仙米群体，当葛仙米群体直径达到1mm时，按每平方米30-60g的比例均匀地散播于水稻田中。播种时，使葛仙米群体裸露在土壤表层，以利其生长。
培养液配置：
培养液由一定比例的碳酸氢钠、磷酸氢二钠、柠檬酸、柠檬酸铁铵、氯化钙、硫酸镁、硼酸、氯化锰、硫酸锌、钼酸钠、硫酸铜、硝酸钴组成。培养液需要稳定，可以通过放入超声板进行超声后加压处理。
原种活化：
取培养液，接种葛仙米菌种，并通入纯CO2，以激活葛仙米菌种。
调节环境：
通过调节光照、温度、营养盐分之间的相互关系，对葛仙米进行人工培养，形成一定大小的球体，实现大规模人工养殖。
收获：
当葛仙米球体达到一定大小后，可以进行收获。收获方法通常包括过滤或手工收集。
建议在实际养殖过程中，严格控制水质和土壤条件，确保无污染，并根据葛仙米的生长需求调整培养液的配方和环境参数，以实现高效养殖。