肉质牡丹的养殖方法如下：
盆土选择
选择较大和深的花盆，底部带有排水孔，以便排水。
土壤要求疏松、肥沃、排水性能好，可使用园土、腐叶土（或泥炭土）和细粹的蜂窝煤灰（或河砂）的混合物，并加入腐熟的饼肥和过磷酸钙。基质拌匀后需消毒，并覆盖塑料薄膜压紧边缘。
上盆种植
选择三年生、嫁接且有4个枝干左右的牡丹小苗进行栽种。
上盆前剪掉过长的根系，沾点草木灰，理顺根系后栽种，土壤压实，浇透水，并放在散光处缓苗一段时间。
温光调节
牡丹不耐高温，适宜的生长温度为16-20℃，温度过低易受冻影响开花。
牡丹喜充足光照，可放在东向或南向阳台等光照条件好的地方养护。
水肥管理
浇水应在盆表发白变干后充分进行，避免水分过多导致烂根。
施肥一般生长期每周1-2次，可使用芝麻、花生、豆饼等泡发酵后的肥料。
修剪与翻土
及时剪去病虫枝、重叠枝、并生枝、细弱枝、衰老枝、向内生长枝及徒长枝。
定期翻挖盆土，使土壤疏松透气，有利于生长和预防病虫害。
病虫害防治
常见病虫害包括灰霉病、菌核病、锈病和白绢病，以及介壳虫、刺蛾和地下害虫。
需要及时发现并采取措施防治，可以使用生物农药或化学农药，并注意使用方法和剂量。
移栽与过冬
盆栽牡丹应在秋季购买，根系长满花盆后春季开花。
冬季需移入室内过冬，避免过早出室，以免受低温影响。
其他注意事项
牡丹怕积水，浇水时要控制水量，保持土壤微微湿润。
花期适当遮阴，花后及时修剪，夏天注意通风。
盆土配置应透气性好，可加一半园土以保持湿润。
通过以上步骤，可以有效地养殖肉质牡丹，使其健康生长并开花。