罗山肉牛的养殖方法如下：
饲喂原则
每天上午7-9时和下午5-7时各喂肉牛一次，间隔8小时，避免忽早忽晚。
定时饮水3次，确保肉牛充足饮水。
定量投喂精料，每100千克体重喂料1-1.5千克，不随意增减。
保证饲草、饲料干净，无沙石、泥土等异物，防止发霉变质。
管理原则
加强巡查，专人管理，记录肉牛的采食及健康情况，避免应激反应和病害。
每天上午、下午各给牛体刷拭一次，促进血液循环，增进食欲，保持体表卫生，防止体外寄生虫。
定期称重，了解育肥效果和饲料消耗，及时分群管理。
卫生原则
牛舍内勤打扫，及时清理粪便，保持干燥，确保空气清洁，冬暖夏凉。
注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染。
下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣发霉变质。
选址与场地准备
选择空气清新、环境卫生、水源充足、交通便利、地势平坦、土地肥沃、气候适宜的地方。
养殖场应远离市区、居民区、工业区及垃圾填埋场等污染源，有完备的基础设施。
养殖环境
保持干净、整洁、宽敞、通风良好。
养殖舍设计要符合肉牛的喜好和需求，地面平整、干燥、无积水，防止蹄病。
定期使用消毒剂对牛舍进行消毒，减少疾病传播。
饲料管理
饲料应丰富多样，包括粗饲料和精饲料。
粗饲料以青草、干草、玉米秸秆为主，精饲料以豆粕、麦麸、玉米粉为主。
添加肥美太保、多维太保等，调理胃肠道系统，提高食欲，补充维生素和矿物质。
疾病防治
定期进行疫苗接种，控制病媒、病原体传播。
加强饮水卫生和环境卫生。
及时诊断和治疗疾病，避免拖延造成更大损失。
使用非克太保等消毒剂，定期对牛舍环境进行消毒。
选种与繁育管理
选择适宜的品种，如安格斯牛、夏洛莱牛等，适应性强、抗病能力好的品种。
掌握牛只的繁育期和繁殖方法，合理配种和配种间隔，提高繁殖效率，控制成本。
对怀孕牛只进行适宜的饲养管理，保证胎儿正常生长发育，降低夭折率。
通过以上步骤，可以有效地养殖罗山肉牛，提高其生长速度和肉质品质。