麻鸭的养殖方法可以分为放牧饲养、舍饲育肥和育雏三个部分，具体如下：
放牧饲养
麻鸭体型较小，行走灵活，觅食力强，最适宜放牧饲养。放牧时要结合自然条件和农事生产季节，充分利用河汉、湖泊、海滩、农田等牧地放牧，觅食天然饲料。
放牧时要注意以下几点：
选择水草茂盛、鱼虾多的河道或湖泊、池塘等，不要在刚施过农药、化肥的农田放牧。
可将中鸭赶至稻田，控制在一定范围内缓慢前进，既结合水稻中耕除草、除虫，又达到放牧的目的。
放牧地不宜太远，炎热的中午和台风暴雨时不宜放牧，以免中暑或受凉感冒。
在水中游牧时，宜逆水缓慢前进，便于觅食和吃饱。
在有风天气，宜逆风放牧，以免鸭毛被风吹开而受凉。
舍饲育肥
舍饲育肥一般从雏鸭出壳到出售一直饲养在鸭舍内，也可以是在出售前约4周的时间在鸭舍内育肥。
育肥舍应尽量选择在四周安静的地方，可采用砖瓦或竹木结构。鸭舍内光线不宜过强，但通风要求良好。
根据地面情况，饲养方式可分为地面平养、网上平养、笼养及地面平养与网养相结合等饲养方式，其中以地面垫料平养最为普遍。
在麻鸭育肥中，最好饲喂全价颗粒饲料。颗粒料与粉料相比，具有适口性好，不易挑食，浪费少，采食时间短，采食量大的特点，且增重效果明显。
在饲养中后期可以增加青绿饲料和野生动物性饲料（如鱼虾、螺蛳、贝类、昆虫等）的用量。为了降低成本，可自配饲粮。饲粮中粗蛋白质水平为16%至17%，代谢能水平为11.72至12.9兆焦/千克。
在配制日粮中，应注意氨基酸的含量与平衡，特别是与肉鸭生长密切相关的蛋氨酸和赖氨酸。
育雏
刚孵出的雏鸭要在育雏室养育，先保温，在开始互相啄食时就可以第一次喂食，喂研碎的米饭或是玉米粉之类的粮食。
吃食后隔几个小时就可以训练喝水，轻按头喝水。之后保证20度以上温度，每天增加喂食量喂食次数，喝水就可以放置浅水盆。
一周后加菜叶切碎拌米粒喂食，增加消化吸收。一个月后就可以正常养殖。
建议
放牧饲养适合体型较小、觅食力强的麻鸭，可以有效利用自然资源，减少饲料成本。
舍饲育肥适合体型较大、需要快速增重的麻鸭，可以提供稳定、全面的营养，提高养殖效益。
育雏阶段是关键，需要特别注意温度、湿度、光照和饲料的供给，确保雏鸭健康成长。
通过以上方法，可以有效地养殖麻鸭，提高其生长速度和养殖效益。