人工养殖水獭需要考虑以下几个方面：
饲养环境
饲养小室：面积为2.8×3.5米，内设有1×0.6×0.8米的木制产箱，箱内垫干草，并留一观察小孔。
运动场：露天水泥地面，面积为4.5×10.5米，四周用高达3米的铁丝网作围栏。运动场内设有3×6×0.8米的游水池，池中备有洁净的清水。
繁殖管理
繁殖季节：水獭没有固定的繁殖季节，一年四季都有交尾，但主要在春季和夏季。
产仔：雌水獭在巢穴的草上产仔，怀孕期大约为2个月，每胎产1-5仔。幼仔出生一个月才睁开眼睛，哺乳期约50天。
饲养密度：仔獭生下后40-50天即可断奶，但断奶后要捉到另一个塘里养，每塘饲养密度8-9只。
饲料管理
饲料种类：以新鲜的淡水杂鱼为主，配合少量的动物肉渣、内脏和谷物、蔬菜等。
喂食次数：幼龄水獭日喂4次，成獭日喂3次，冬季可喂2次。在天气寒冷时，饲料标准需要增加25%。
健康与清洁
清洁：需要定期将水獭的排泄物清理干净，水池中的水也需要保持干净，视情况换水。
驯化：水獭很容易驯化，驯化后的水獭可听出人对它的呼唤，并从人手中取食。
法律法规
养殖许可：在农村有院子可以养殖，城市需要咨询林业监管和农业监管部门，依法取得养殖经营许可。
通过以上步骤，可以建立一个适宜水獭生长和繁殖的人工养殖环境，同时确保其健康和福利。