迪拜的退税政策如下：
退税对象
退税仅适用于游客在阿联酋逗留期间购买并将要带出阿联酋的商品。
退税人必须是非长期签证持有者，且年龄超过18周岁的游客。
退税金额计算
退税金额是增值税的85%再减去4.8迪拉姆的手续费。
例如，如果购买的商品增值税为50迪拉姆，那么退税金额为50 * 0.85 - 4.8 = 37.7迪拉姆。
退税额度
每名游客每天可享受的最高退税额度为7000迪拉姆。
现金退税的最高返现额度为1万迪拉姆。
退税地点
退税需要在指定的退税地点进行申请，具体的地点可能会有变化，建议提前查询最新的退税地点信息。
其他注意事项
退税商品必须在购买后3个月内由本人携带出境，且未开封使用。
涉及的手续费和汇率均由退税机构收取，具体费用和汇率可能会有变化。
综上所述，迪拜的退税政策相对明确，主要适用于游客购买并带出阿联酋的商品。退税金额是增值税的85%再减去4.8迪拉姆的手续费，每日最高退税额度为7000迪拉姆，现金退税的最高返现额度为1万迪拉姆。建议在购物前了解最新的退税政策和流程，以确保顺利办理退税。