土蛋鸡的养殖主要包括场地选择、鸡舍建造、饲料管理、饮水管理、疫病防治、卫生消毒、光照管理以及适时淘汰和催肥等方面。以下是详细的养殖方法：
场地选择
选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水便利、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方。
场地应进行消毒，使用石灰水、百毒杀、消毒威、烧碱等药物进行喷雾消毒，老场地还需进行密闭熏蒸消毒。
鸡舍建造
鸡舍可建两层，外层场地供鸡觅食杂草，内层通风良好，可遮风挡雨。
鸡舍要求保温性能较好，舍内设有料槽、饮水器和产蛋箱，饲料密度一般为8-10只/平方米。
饲料管理
饲料种类应合理搭配，包括玉米、大豆、棉籽粕、鱼粉等，并根据不同生长期进行调整，如生长发育期增加蛋白质摄入，产蛋期增加维生素和矿物质摄入。
饲养人员要经常巡视鸡群，捡回野外产的蛋，并对野外产蛋鸡进行调教，防止野兽侵害。
饮水管理
保证蛋鸡充足清洁的饮用水，水温、水质和水量需做好管理，定时清理和更换饮水设备，保持水质清洁卫生。
疫病防治
定期进行疫苗接种，如啄羽灵、啄肛灵等，以预防啄肛、啄羽等问题。
保持鸡舍清洁卫生，空气新鲜，通风良好，减少疫病发生。
光照管理
采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，促进鸡的生长和提高饲料利用率。
适时淘汰和催肥
根据蛋鸡的生长情况，适时进行淘汰和催肥，以提高产蛋率和肉质品质。
其他管理
在夏秋时节，充分利用野生青草和树叶进行放养，降低饲料成本。
使用木棒敲打空盆进行训练调教，使鸡听到声音马上回到鸡舍饮水、吃料。
在产蛋箱内放一些空壳作为“引蛋”，以免在野外丢蛋。
通过以上方法，可以有效养殖土蛋鸡，提高其产蛋率和肉质品质。