芋头娃娃的养殖方法分为土培和水培两种，具体步骤如下：
土培方法：
准备花盆和土壤
选择一个装有深厚疏松、肥沃土壤的花盆，土壤可以用腐叶土：河沙：园土=2:1:3的比例配置，或者根据盆的大小自行配置。
在盆土内施一次有机肥，以利于芋头的生长。
选择种芋
选择块头大、无腐烂病虫害的健康芋头，种植前要晒种催芽。也可以直接选择健康已发芽的芋头。
种植
在盆土中间挖一个坑，将芋头埋入，种植深度为芋头直立高度的一倍左右。
种好后放在通风、有光照的地方，做好浇水、施肥管理。
管理
芋头需要充足的水分，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免烂根。
每隔一段时间施一次肥，可以使用复合肥或有机肥。
芋头生长适温为20℃以上，球茎在短日照条件下形成，因此需要保证适当的光照。
水培方法：
准备容器和土壤
准备一个装水的容器，将挑选好的芋头清洗干净，浸泡于容器中，芽向上，芋头下半身入水即可。
水培的土壤可以用园土加点腐叶土或营养土，增加透气性。
种植
竖着种入水中，芽露出水面，不要埋得太深。
水培芋头一般需要两三天换水一次，保持水质清洁，同时可以向芋头上面喷水，保持湿润。
管理
芋头喜水，要保持水量的充足，同时注意观察水质，及时更换水。
芋头生长适温为20℃以上，需要保证适当的光照，每天至少4小时以上。
当芋头长到一定大小，可以施点复合肥，促进其生长。
注意事项：
芋头种植前要选择健康、无病虫害的种芋，并进行晒种催芽处理。
芋头生长过程中需要充足的水分和养分，但也要注意避免过度浇水和施肥。
芋头喜欢温暖潮湿的环境，适宜的生长温度为25-30℃，需要保证适当的光照。
及时除草、松土，保持土壤疏松，有利于芋头的生长和球茎的形成。
通过以上步骤和注意事项，你可以成功养殖芋头娃娃。