养殖鸡需要掌握以下技术要点：
建造鸡舍
鸡舍应建立在交通便利、背风、光照充足、排灌正常、不积水的地方。
需要规划好休息舍和运动场，并准备好水槽、食槽及温度调控设备。
鸡苗管理
从正规渠道购买优质鸡苗，育雏室温度控制在30℃左右，适量添加高猛酸钾以防应激反应。
在不同日龄进行相应的疫苗接种，如10日龄至14日龄用鸡瘟Ⅳ系滴鼻，70日龄前后肌注鸡瘟Ⅰ苗，120日龄用鸡瘟Ⅰ系苗和灭活苗。
投喂饲料
育雏期管理较严格，需定时投料，逐渐过渡到自由采食。
可以散养鸡，让鸡吃青草、草籽、枯叶、虫蝇等，也可以圈养，喂青饲料、玉米、小麦、大米、高粱、蚕蛹、鱼粉、肉粉等。
鸡舍管理
每天定时清洗水槽、食槽、粪便和残留饲料，定期消毒鸡舍，注射疫苗防病。
减少应激是保证鸡群高产出的基础。
大小分类
根据鸡的生长阶段和体重进行分类，以便进行针对性的饲养管理。
场地选择
选择符合无公害要求的场地进行放养，如林地、河滩、山坡、草地、荒地等，场地应具备环保监测认证，并具备相对封闭、易于隔离、向阳和干燥等条件。
鸡棚舍修建
在放养场地内建造简易鸡棚，供鸡只休息和避风雨，鸡棚尺寸一般为宽5米、高2米，长度根据需要确定。
围栏的修建
在鸡场周边设立围栏，高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，将塑料网或钢网固定在木桩上，形成围栏，饲养密度一般控制在每亩1000~3000只。
设备、料桶和饮水器
根据饲养鸡只的数量，在鸡棚外部配置适量的料桶和饮水器，通常是每50只鸡只配备1只料桶和1个饮水器。
放养与管理
初次放养时，雏鸡体重达到0.25~0.3千克后，在天气温暖时分批放养到山坡草地上，放牧地点由近到远，放牧时间逐渐延长。
在最初几天的放养中，可以在补饲的饲料或饮水中添加适量的维生素C或复合维生素，防止应激。
调教方法
通过哨声训练鸡群形成条件反射，以便于傍晚时让鸡群返回鸡棚进行补饲和饮水。
补饲和饮水
注意观察鸡群的觅食情况，根据季节确定补饲次数，通常每天补饲1~2次，饮水2~3次。
遇到恶劣天气时，及时将鸡群赶回鸡棚内，暂停放养以防意外。
预防天敌
注意防范老鹰、野兽、猫、狗等天敌的侵袭，每天放养时间不宜过早，以免雏鸡抵抗力差。
通过以上步骤，可以有效地养殖鸡，确保鸡群的健康和高产出。