鱼塘换水的方法如下：
适时换水
换水时机要灵活掌握，一般每周换水一次，但夏季酷热、高温、水肥或阴雨闷热时，换水时间应适当缩短。
适量加水
加水量应控制在20-30%左右，避免过多稀释水中浮游生物密度。当水体出现缺氧或恶化时，应先排水1/3-1/2，再加注新水。
选择合适的时间
最佳换水时间为夜间藻类光合作用停止后的凌晨3-5点，此时增氧效果最明显。
科学换水
换水必须清新无污染，溶氧充足，且和新水温差不宜超过3°C，苗塘不超过2°C。抽水时应抽取水源表层水，插入水下30厘米左右，以减少有机质含量和提高溶氧量。
换水前的准备
换水前应排出塘底老水，进水口需用密眼网过滤，防止野杂鱼混入，同时减缓水流刺激鱼虾。
注意事项
外源水必须清新且经过消毒，每次加水不要超过池塘总水深的10%，并且使用细密网纱密封进水口，避免虫卵和杂鱼进入。
换水前后应泼洒抗应激产品，防止应激反应，虾蟹换水后应补充多维和多矿。
根据水体溶氧和水温情况，晴天白天少换水，晚上多换一些；有风时少换水，无风时多换一些。密度大、水质差时多换水，反之则少换水。
具体操作步骤
提前将水困在阳光下2-3天，消除余氯。
清洗池塘，排出老水并清理垃圾和粪便。
缓慢注入新水，保持新旧水温差在1-3摄氏度之间。
加水时，应沿着池水上层水平线冲入，以增氧并搅动水体。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行鱼塘的换水工作，保持水质清洁和稳定，为鱼类提供一个良好的生长环境。