故意伤害罪的赔偿项目主要包括以下几项：
医疗费：
包括诊疗费、医药费、住院费、其他相关费用（凭据给付，外地治疗有转诊单）。
误工费：
根据受害人的实际损害程度、恢复状况并参照法医鉴定或者治疗医院出具的证明等认定。有固定收入的按实际收入计算，没有固定收入的按同行业中等标准计算。
护理费：
有收入的按收入计算，无收入的按误工标准×天数计算，最长不超过20年。
住院伙食补助费：
按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准×住院天数计算。
营养费：
根据受害人伤残情况和医疗机构意见确定。
交通费：
受害人到所在地医院治疗或者必须转院治疗的，其本人和必要的护理人员的交通费应予赔偿。
住宿费：
可以按照当地国家机关一般工作人员的出差住宿标准计算，以住宿费的收据为凭。
残疾赔偿金：
造成残疾的，应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
丧葬费和死亡赔偿金：
造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
精神损害赔偿：
在提起刑事附带民事诉讼时，不能要求精神损害赔偿；在刑事判决之后，另行起诉的可以提出该赔偿要求。
具体赔偿数额需要法院根据案件的具体情况进行判断，并且受害人索赔需运用一些技巧。在实际操作中，赔偿项目可能会因案件具体情况有所调整。