矮胖盆景的养殖方法主要包括以下几点：
修剪整形
通过合理修剪，可以有效控制盆栽高度，促进植株生长更紧凑饱满。例如，对主干太高的植株可以进行打顶，促使萌发更多侧枝，侧枝长到一定程度后再修剪，让冠幅逐渐丰满。
摘除顶芽也能起到矮化作用，抑制植株向上徒长，使养分更多地供应侧枝，植株自然更加矮壮饱满。
控水控肥
施肥过多或浇水过勤都可能导致植株徒长。因此，要控制水肥，让植株生长更精致。在植株生长期，可适当施用氮磷钾平衡的复合肥，促进根系和枝叶健康生长。开花前一个月适当补充磷钾肥，如磷酸二氢钾，能让花朵更多更大。挂果期适量补钾，能孕育更多更甜的果实。
浇水应遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则，根据植株的长势以及土壤的干湿状况合理浇水。在炎夏，气温高，空气干燥，盆土含水量常跟不上植株蒸腾的需求，因此，要常用细孔喷壶对植株周身喷洒叶面水，以造成湿润的小气候。冬天浇水不能像夏季那样浇足、浇透，生长期与休眠期浇水要有所区别。
光照管理
适当控制光照，也能达到矮化植株的效果。对于喜光植物，要给予充足光照，让它们进行充分光合作用，积累养分，使植株生长得更加紧凑饱满，不会徒长。
无性繁殖
采用嫁接、扦插、压条等无性繁殖方法都可以达到矮化效果，使开花阶段缩短，植株高度降低，株型紧凑。例如，月季盆景、桂花盆栽等，嫁接到矮化砧木上，植株个头降低，开花也更快更多。扦插繁殖也能起到类似作用，选取生长健壮的枝条扦插，成活后再修剪造型。
使用植物生长调节剂
对于一些容易徒长的植物，可以使用多效唑等矮壮调节剂。例如，用40ppm~80ppm的多效唑（PP333）喷洒一串红植株，可以使其节间变短，叶面积变小，叶色加深，从而改变一串红株高茎细、花叶稀疏、脱脚严重的现象，提高观赏价值。
环境控制
家庭养护微型盆景的场所应该具备两个基本的条件：一是光照充足，二是通风良好。可以将微型盆景浅埋于大中型盆景空余的盆面内，或自制简易沙床，同样有滋润作用。但是必须在浅盆四周近底部处开设泄水孔，以利浇水之后及大雨天排水畅通。冬天，可以采用自制塑料薄膜盆罩来保温。
通过以上方法，可以有效地养殖矮胖盆景，使其生长更加矮壮、紧凑，且具有较高的观赏价值。