养殖鸭子数鸭的方法有以下几种：
使用长竹子数鸭
养鸭人可以使用一根很长的竹子，在赶鸭的同时用来数鸭。具体操作方法是用竹子从鸭子边上那一排穿过去，一拨数鸭头就知道几个鸭了，如此重复穿插很快就数完一群鸭子。
估算与实际数数结合
有经验的养鸭人可以通过估算来得出大概的鸭子数量，然后通过实际数数来验证和调整。例如，养鹅的人一般误差不会超过100只，因此养鸭也可以采用这种方法，估算后实际数数，准确率会相对较高。
利用门缝数鸭
把鸭圈的门放小一点，人站在圈门后，让鸭子排着队走出来，然后一个一个地数，这样可以得到比较准确的数量。
记录病死伤亡的鸭子
在正常的饲养管理中，记录病死伤亡的鸭子的数量，这样可以得到非常准确的鸭子总数。
数鸭子游戏
还可以通过数鸭子游戏来数鸭，游戏方法是由一个人说“抓几只”，然后其他人轮流数“嘎”，数到指定数量后，如果有人出错就输了。
建议
选择合适的方法：根据实际养殖环境和需求选择最合适的数鸭方法，例如在密集养殖时，使用长竹子和门缝数鸭较为实用。
多次计数：为了提高准确性，可以多次计数并取平均值。
记录和管理：在饲养过程中，建立完善的记录制度，记录每次数鸭的结果，以便于后续的统计和分析。
这些方法各有优缺点，可以根据具体情况灵活选择和应用。