养殖小山公鸡需要关注以下几个方面：
育雏环境
温度：1日龄山鸡的育雏温度为36.5—37℃，2日龄为36℃，4—7日龄为34℃；2周起，每周降低育雏温度3℃，尽早实现脱温。
湿度：育雏室相对湿度为65%。1—4日龄由于育雏温度高，可向地面喷水增湿。
密度：1周龄每平方米养50只为宜，2周龄每平方米养40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时每平方米为15只。
通风和光照：在保证育雏温度需要的前提下，特别要注意通风换气，使育雏室内空气清新，无臭、无烟、无霉味，随时保持良好的气体交换。雏山鸡第1周龄要进行24小时人工光照，让其昼夜都有饮水。2周龄以后要逐渐减少人工光照而多照自然光，让雏山鸡夜间休息好。
饲料与喂养
饲料：小山鸡苗的饲料主要包括全价配合饲料和青饲料。全价配合饲料营养全面，可满足小山鸡苗的生长发育需求。青饲料则可以增加小山鸡苗的食欲，促进其消化吸收。在饲养过程中，要遵循“少食多餐”的原则，做到定时、定量、定质喂养。同时，可在饲料中添加一些维生素、矿物质等营养成分，以增强小山鸡苗的抗病能力。
饮水：雏山鸡出壳12小时后，先饮水后开食，饮水中加入抗菌素和3%—5%的葡萄糖，喂水后1小时再喂雏山鸡饲料。
疫病防治
消毒：每日对圈舍进行清扫和消毒，防止工作人员进出工作场地时带进病菌，舍内谢绝参观，让雏山鸡生长在一个无污染的环境中。
疫苗接种：虽然七彩山鸡抗病力强，但也要对雏山鸡注射疫苗进行防疫，目前多数注射新城疫Ⅰ系和Ⅱ系苗进行疫病防疫。另外每周应搞1—2次的带鸡消毒。
观察与处理：饲养人员要经常观察雏山鸡群的生长状况，做好疫病防治。一旦发现疫病发生，要立即采取隔离措施，及时治疗病鸡，并对受影响的鸡群进行紧急免疫接种。
日常管理
断喙：为防止山鸡互相啄斗，可在10日至14日龄进行第1次断喙，到1月龄时，给它戴鼻环，一直戴到4月龄。
保持环境安静：操作动作要轻，减少惊扰及预防兽害。
分群与转群：在分群、转笼、断喙、接种时一定要轻轻捉放，避免骨折翅断。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高小山公鸡的成活率，降低养殖风险，从而实现良好的养殖效益。