芍药在冬天的养殖方法如下：
光照
芍药在冬天应放在有散射光的地方，避免长时间直接暴露在阳光下。因为冬季是芍药的休眠期，长时间接受光照会影响其来年的生长，且白天光照强、夜晚温度低会导致冻伤。
温度
在南方地区，芍药可以继续放在室外养殖，其耐寒能力较强。但在北方，尤其是气温极低的地区，应将芍药移到室内，并采取适当的御寒措施，如使用保温材料包裹花盆，或在纸盒里塞入碎泡沫塑料等。
浇水
冬季芍药的生长缓慢，需水量减少。浇水时应等土壤完全干透后再进行，避免积水，以免根部腐烂。在北方严寒地区，整个冬季可以停止浇水，因为植株处于休眠状态。
施肥
芍药在冬季处于休眠期，一般不需要施肥。但在入冬之前可以施足肥料，以补充养分。冬季应停止施肥，避免肥害。
修剪
在刚入冬时，应剪除干枯的枝芽，以减少养分流失和病虫害的发生。修剪幅度不宜过大，并在修剪后避免向剪口部位喷水，以防细菌滋生。
移放
对于盆栽芍药，如果所在地区气温较低，建议将盆栽移至室内有散射光的地方。在东北、内蒙古等严寒地区，可以采取埋土保护的方法，即将芍药根系放入湿润的土壤中，用土壤覆盖一定高度，以保护根系不受冻伤。
总结来说，芍药在冬天的养殖主要注意控制光照和温度，减少浇水，停止施肥，并进行适当的修剪和移放，以确保其安全越冬并利于来年生长。