石材水磨打砂子的步骤如下：
处理基层：
确保基层平整、干净，无油污和杂质。
润湿基层：
用喷雾器将基层均匀湿润，但不得有积水。
打灰饼和做冲筋：
根据设计标高和抹灰厚度，在地面四周做灰饼，并拉线打中间灰饼，然后用干硬性水泥砂浆做冲筋，冲筋间距约1.5m左右。
抹找平层：
使用1:3干硬性水泥砂浆，将砂浆摊平，再用压尺按冲筋刮平，随即用木抹子磨平压实。
养护：
找平层施工完成后，应及时进行养护，通常采用洒水养护或覆盖保湿材料。
嵌镶分格条：
根据设计要求，在地面上嵌镶分格条，以增加美观性和便于后续操作。
铺水泥石子浆：
将水泥、砂子、石子按比例混合，铺设在地面上，用刮板刮平。
养护试磨：
铺好水泥石子浆后，进行养护，然后进行试磨，检查地面平整度。
磨第一遍并补浆：
使用砂纸或水磨片对地面进行第一遍打磨，打磨后及时补浆，确保地面平整无砂眼。
磨第二遍并补浆：
在第一遍打磨的基础上，进行第二遍打磨，同样需要补浆处理。
磨第三遍并养护：
进行第三遍打磨，打磨完成后进行养护，确保地面完全干燥。
过草酸上蜡抛光：
最后，使用草酸进行清洗，去除表面的污渍，然后上蜡抛光，使水磨石表面具有光泽。
建议：
在整个打磨过程中，应保持地面湿润，以防止砂子颗粒脱落。
每一遍打磨后，应及时补浆，确保地面平整无砂眼。
最后的抛光过程应仔细操作，以达到理想的光泽度和美观效果。