养殖残鸡需要注意以下几个方面：
选地建鸡舍
选择合适的地点建立鸡舍，最好是有树木、花草和其他适合鸡只觅食的环境。这样的环境可以提供丰富的自然食物和适宜的栖息条件。
合理饲养
饮水和食物：确保鸡只有充足的饮水和营养均衡的食物。可以采用成品粮食、饲料以及自然觅食（如草虫、飞蛾等）。
饲养方式：可以采用常规圈养或野外散养。圈养时，鸡舍应配备运动场，并添加青绿植物。野外散养时，可以利用果园、林地等，并搭建简易棚以供鸡只避风挡雨。
疾病防治
疫苗成本：定期为鸡只接种疫苗，预防疾病。疫苗费用通常在20元/支，可以注射2000只左右。
淘汰方法：
经常性淘汰：结合日常饲养管理工作，如喂料、拣蛋和免疫，观察鸡群，及时挑出病残次鸡并进行淘汰。
病后淘汰：鸡群患病后，经过治疗，部分鸡只会留下后遗症，影响生产性能，应在病愈后15~30天进行全面检查，淘汰病残鸡。
阶段性淘汰：在断喙、分群、转群、免疫接种等阶段进行，主要淘汰病残和体重严重不达标的鸡只。
计数淘汰法：针对产蛋阶段的笼养鸡群，通过记录产蛋情况，定期淘汰低产或未产鸡。
护理与销售
护理：对弱残鸡进行特别的护理，提供足量的饮水和喂料器具，不限饲不限水，并定期将它们挑入圈中进行服药护理。
销售：对无治疗价值的鸡只达到一定标准后可以出售，这样可以减少养殖成本并增加收益。
通过以上步骤，可以有效养殖残鸡，提高其生长质量和市场价值。