养殖水鸭的方法如下：
选择鸭苗
选择个体大、脐部清洁干燥、活泼有神、胎毛松软光泽、吃食快而多、叫声洪亮的雏鸭作种鸭。
饲料与喂养
初期用绿豆拌入石膏和米饭喂养，并多给鸭饮用红糖水或葡萄糖水。
7天后，逐渐过渡到半生熟的米饭加凉水，每天喂5~7次，每次喂半饱。
20天后，雏鸭可自己找食，逐渐减少饲喂次数和数量，并增加青饲料如浮萍等。
30天后，可赶入稻田、溪河放养。
搭建蔽荫棚
初秋气温高，应使鸭子早放晚归，中午炎热时赶到蔽荫棚或大树下休息，减少热辐射，以防中暑。
每100只鸭设1个蔽荫棚。
鸭舍通风
保证鸭舍空气流通，新鲜凉爽。夜间天气闷热时，可将鸭子赶入池水中或用电风扇等进行人工通风。
科学放牧
选择水浅水清草多的地方放牧，放牧时间随鸭龄增长，由近到远。
中午在荫凉处休息，并随时游泳饮水。
“三做到、五不牧”：鸭放前几天要训练鸭群“上杆”；赶鸭出牧宜适当喂些饲料；选择水浅水清草多的地方放牧，放牧时间应随鸭龄增长，由近到远，中午要在荫凉处多休息，并随时游泳饮水，做到早出牧晚收牧，不在烈日下放牧。
防疫措施
定期接种疫苗，如鸭瘟、新城疫、巴氏杆菌疫苗等。
饲料中可以添加维诺复合益生菌帮助肠道消化吸收，平衡有益菌生长，改善肠道各种疾病的发生。
保持鸭舍清洁，定期更换垫料，保持鸭舍卫生。
加强对鸭子的健康状况的定期检查，发现病虫害要及时治疗。
场地选择
选择有水域的地方建立养殖场，鸭舍面积要适中，保持干燥、通风良好。
养殖场周围要有充足干净的水源，水质要流动，可及时更新。
设立育雏室，控制好育雏室面积，做好保温措施，防止挤压堆积现象。
通过以上步骤，可以有效地养殖水鸭，确保其健康生长和高产。