袖珍牛的养殖需要综合考虑多个方面，包括养殖环境、牛种选择、饲料加工与储备、饲喂与饮水、棚舍建设、卫生消毒以及疾病防控等。以下是一些具体的养殖要点：
养殖环境
选择地势平坦、朝阳、自然通风且青饲料丰富的地方。
养殖地接近水源地，以防缺水。
棚舍要向阳、干燥、通风，每头成年牛占地面积约3平方米。
挑选育肥牛
选择皮埃蒙特、利木辛、夏洛来、西门塔尔等优良品种的牛犊子或架子牛进行阶段性育肥。
牛犊（6月龄以内）、育成牛（6-12月龄）、架子牛（12-22月龄）分别进行不同阶段的饲养。
加工调制饲草
饲草干草以氨解为主，玉米秸秆进行青储，青干草晾晒后存储在茅草屋内。
各种精饲料喂前要去掉灰尘、细铁丝等脏物。
贮备充足的饲草料
按头均日吃料干草3-10公斤，浓缩饲料1.5-4公斤储备。
饲喂及饮水
日喂2次，早晚各一次，间距12小时。
喂养次序先粗后精，先干透湿，少喂勤添。
每日饮水2-3次，夏季饮水3-4次，冬天水温需在0℃左右。
棚舍建设
舍内设有饲槽和水糟，舍外接设备朝阳遮荫、栓系的场所和饮水槽。
保持圈用具清洁
环境卫生每日清除棚圈里外排泄物，牛床垫上放置干草。
舍里外用具每半个月用0.3%的来苏儿消毒，饲槽喂前完全清理干净。
每星期用2-3%的烧碱溶液消毒杀菌一次，水糟勤洗勤清理。
饲喂方法
按时按量饲喂，每天3次，早中晚各一次。
先草后料，保证牛有足够的粗纤维摄入。
夏季多喂绿草，增加牛的维生素摄入。
饲草饲料多样化
精饲料包括玉米、豆粕、棉籽粕等，每天每头牛用量2-4公斤。
粗饲料包括干草、青储、秸秆等，每天每头牛用量10-15公斤。
绿色饲料包括苜蓿、三叶草、玉米秸等，每天每头牛用量5-10公斤。
控制饲料酸度
饲料的酸度会影响牛的口感和消化，过高或过低都不利于牛的健康。
驱虫与疾病防控
秋末牛入舍前应用两种驱虫药进行驱虫，如皮下注射伊维菌素，同时口服阿苯达唑。
定期进行有效免疫，对疑似病例必须隔离或扑杀处理。
饲养模式
育肥牛按性别、品种、体重、年龄、膘情进行分群饲养。
也可以采用单槽饲养，即栓系饲喂，每头一缰绳，缰绳长度不超60厘米，减少运动、降低能量消耗。
通过以上这些细致的养殖管理措施，可以有效提高袖珍牛的生长速度和育肥效果，确保牛的健康和肉质品质。