养殖鲫鱼赚钱的方法主要包括以下几点：
选择良种鲫鱼：
使用良种是提高养殖效率和降低成本的关键。推荐的良种包括异育银鲫、彭泽鲫、丰产鲫、湘云鲫和白鲫等，这些品种生长快且抗病能力强。
一次性放足鱼种：
确保每次出塘鱼的规格整齐，这样可以提高养殖效益。
饲料成本控制：
采用粮食下脚料发酵投喂的方法，可以大幅降低饲料成本。例如，朱总通过这种方法将一斤鱼的饲料成本降低到不到3元，而草鱼价格卖到塘边价五六元一斤，每亩鱼塘仍能实现一亩一两千元的利润。
优化养殖环境：
选择适宜的养殖水域并进行彻底的清塘消毒，确保水源充足、水质良好，这有助于提高鲫鱼生长速度和抗病能力。
科学放养：
合理选择鱼种和放养密度，选择优良品种并把握科学的放养时间，可以提高养殖产量。
成本控制：
详细核算养殖成本，包括池塘租金、鱼苗、饲料、渔药动保和水电费等，确保成本控制在合理范围内。
市场销售：
根据市场行情选择合适的销售渠道，争取较高的收购价格，以提高亩产值和净利润。
综合以上几点，通过选择良种、优化养殖环境、科学放养、控制成本和市场销售等方法，可以有效提高养殖鲫鱼的效益，实现较高的经济收益。