对于肇事逃逸车辆的处理，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例和相关法律规定，肇事逃逸的处理分为行政处罚和刑事责任两种情况：
行政处罚
尚不构成犯罪：对于造成交通事故后逃逸，但尚不构成犯罪的情况，公安机关交通管理部门可处以200元以上2000元以下罚款，并可以并处15日以下拘留。
构成犯罪：若肇事逃逸行为导致重大交通事故，并构成犯罪，除了依法追究刑事责任外，公安机关交通管理部门将吊销肇事者的机动车驾驶证，并且终生不得重新领取。
现场处理
报警：事故发生后，应立即拨打“122”报警电话，详细记录肇事车辆的车号、车型、车辆颜色、装载物及有关特征和驶离方向，以便公安机关追缉和堵截。
保护现场证据：现场遗有肇事车辆脱落物（如油漆、玻璃、塑料碎片）的，应予妥善保管，这些可以作为确认事故的证据材料。
记录车号：记录通过现场的部分车号，在有条件的情况下拦截车辆追击时，按顺序记录好每辆被超车辆的车号，提供给警方参考。
保险公司处理
及时通知：肇事方应及时通知自己的保险公司，说明事故情况和肇事车辆逃逸的情况，以便保险公司按照保险合同的约定进行理赔。
先行垫付：在赔偿时，保险公司可以先进行依法的垫付，超出部分由肇事方承担。
法律途径
法院保全：若肇事方不配合处理交通事故，受害者可以申请法院保全，由法院扣押肇事车辆。
追究刑事责任：肇事逃逸行为可能构成交通肇事罪，根据《刑法》的相关规定，肇事者将面临刑事追究，包括有期徒刑、拘役等刑罚。
综上所述，肇事逃逸车辆的处理涉及行政处罚、现场保护、保险理赔和法律追究等多个方面，具体处理方式根据事故的性质和后果严重程度而定。建议肇事者在发生事故后应立即停车并报警，配合警方调查处理，以减轻自身法律责任。