辨别福鼎黑石材可以从以下几个方面进行：
眼观
观察石材的纹理和表面光泽度。福鼎黑石材应具有细腻的质感和均匀的细料结构，而粗粒和不等粒结构的石材外观效果较差。
检查石材表面是否有裂痕，无论是天然形成还是后期加工所致，裂痕会影响石材的质量。
耳听
用手敲击石材表面，质地优良的福鼎黑石材会发出清脆悦耳的声音；若石材内部有轻微裂隙或颗粒间接触变松，敲击声会显得粗哑。
滴墨
在石材的背面滴上一小粒墨水，如果墨水很快四处分散浸出，说明石材内部颗粒松动或存在缝隙，质量较差；若墨水滴在原地不动，则说明石材质地致密，质量好。
量其寸
根据具体使用环境定制石材的尺寸规格，确保最终成品的展示效果符合要求。
试其渗
通过墨水测试石材的渗透性，墨水向四周分散浸出快表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，反之则说明石材致密。
通过上述方法，可以有效辨别福鼎黑石材的质量，选择到优质的材料。建议在购买前进行综合评估，确保选购到符合工程要求的福鼎黑石材。