养殖水体的调控方法主要包括以下几点：
定期加注新水
在高密度养殖情况下，定期注水是调节水质最常用的方法之一。一般每7天-10天加注新水一次，每次加水15厘米-20厘米。在池水恶化严重时，应采用换水措施。
定期搅动底泥
搅动底泥可促进底质分解，间接控制水质变化。一般每10-15天搅动一次，每次搅动面积不少于水体面积的1/3，以晴天中午搅动效果最好。
使用增氧机增氧
精养池塘应配备增氧机，其中以叶轮式最好。开机增氧可使水体对流，增加水中溶氧和散发有毒气体。注意在晴天中午开，阴天要在清晨开，阴雨连绵天气应在半夜开，每次开机时间为1-4小时。
适当追肥
适当施肥可以使浮游植物保持适当的密度和旺盛的生活状态，供养殖动物食用。同时，浮游植物可以吸收水体的营养盐和氮磷等元素，形成物质循环，并通过光合作用产生氧，从而改良水质。一般在夏季，在水质清瘦的池塘中，每亩每次施尿素2.5千克，磷酸二氢钾3千克，每隔5-7天施一次。
生物调控水质
使用由多种微生物菌种制成的生物制剂泼洒，调控水质。具体用法用量和注意事项按照说明书正确使用。
外河网围养蟹的应捞投水草遮荫 ，减少强光直射，降低水温。如出现缺氧现象可采取用挂机船螺旋桨推水增氧，增加水体流动。
定期清塘消毒
在放养前，对池塘进行彻底的清塘消毒，包括清除淤泥、消毒池底和池壁，以减少病原菌和寄生虫的数量。
合理施肥
有机肥和化肥的配合使用，既能提供充足的营养物质，又能避免过量施肥导致的水体污染。如常用的多效肥水先锋，富含多种氨基酸、微量元素等营养物质，分子小易吸收，可以低温快速肥水，促进藻类和浮游植物的生长。
添加有益菌
利用微生物制剂，如芽孢杆菌、光合细菌等有益微生物，它们可以分解水体中的有机物，转化为浮游生物可利用的营养。定期投放这些微生物制剂，能有效调节水质，维持水体生态平衡。
增加溶氧量
通过增氧设备或化学增氧剂，可以提高水体中的溶解氧含量，有利于水产动物的生长，并抑制有害微生物的繁殖。同时，定期巡塘，观察水色、透明度、气味等指标，及时采取措施调整水质。
秋季水质调控
随着养殖动物的生长，池塘中相对密度增大，水体残饵、排泄物、水草老叶腐烂，会消耗大量氧气，又会产生硫化氢等有毒气体，氨氮累积增多，PH值下降，极易造成浮头泛池。因此，要及时换水，少量多次，施用微生物制剂调控水质，降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值过高等因素对水体造成的危害。
通过以上方法，可以有效地调控养殖水体，保持水质稳定，为养殖动物提供一个良好的生长环境。