意外险的赔付方式主要包括以下几种：
意外身故/全残
根据合同条款，赔付全部保额。
意外伤残
除身故外，意外发生后经过180天的治疗，被保人身上仍有一定损伤，根据《人身保险伤残评定标准》按比例进行赔付。
意外医疗
由意外受伤而产生的合理治疗费用，按照合同约定予以赔付。
其他赔付
停工给付：被保险人因意外伤害暂时丧失劳动能力，不能工作时，保险公司给付停工保险金。
赔付流程
出险通知
被保险人遭受意外伤害后，需及时拨打保险公司的报案电话，并提供相关证明材料，如医院诊断证明、警方或交通事故认定书等。
审核保单
保险公司接到报案后，会审核保险单副本，确认保险单的有效性、被保险人名称、出险日期等。
查勘调查
保险公司会进行实际调查，了解并核实与理赔相关的事实问题，包括出险时间、原因、搜集单证、估计伤亡情况等。
确定保险责任
理赔人员根据调查结果和相关证明材料，核对报案内容，确定事故是否属于保险责任范围。
理赔结案
理赔人员汇总所有理赔资料，审核无误后计算赔款，并给付保险金。如材料审核不属于保险责任，则发出拒赔通知书并告知理由。
注意事项
不同的意外险产品赔付规则可能有所不同，具体以保险合同和条款为准。
保险公司一般只会对有必要的治疗费用进行赔付。
被保险人需要在在与第三方进行协商和调解之前及时通知保险公司。
以上是意外险的赔付方式和流程的详细说明，希望对您有所帮助。