桂花发芽期间的养殖方法如下：
换盆换土
经过寒冬后，桂花进入生长状态，此时换盆换土有助于植株恢复和生长。选择疏松透气的土壤，并修剪老根弱根，配制新的培养土上盆栽植。
春季补肥
桂花在春季开始萌发新芽，对养分需求增加。可以施一些充分腐熟的有机肥（如饼肥、羊粪、鸡粪、骨粉等）和稀薄的复合肥肥液，以促使植株生长健壮。施肥前要松土，肥后浇一次透水，以便肥料被植物吸收。
合理浇水
在植株生长旺盛时期，要保持盆土微湿，避免过湿和干旱。夏季可以适当增加浇水频率，同时注意喷水增加环境湿度，防止叶片干尖。
增加光照
春季是桂花生长枝叶的阶段，要多让植株接受阳光，进行光合作用，产生所需的营养成分。这有助于枝叶生长健壮，提高开花质量。
防治病虫害
春季是病虫害滋生的时期，要加强防治，定期检查植株，发现病虫害及时采取措施处理，如喷洒杀菌剂或杀虫剂。
修剪
在春季生长前进行修剪，保留粗枝条，剪掉弱枝条和交叉生长的枝条，促进侧芽生长。修剪后要保证合理的养护，使剩下的芽点长出的侧芽粗壮饱满。
通过以上方法，可以有效促进桂花在春季发芽期间的生长，使其健康茁壮。