白鳕鱼（包括银鳕鱼）的养殖主要包括以下几个方面：
水质要求
白鳕鱼对水质的适应性较强，能够在低氧环境中生存，最适生长水温为22-32摄氏度，低于10摄氏度时会停食。
水质参数如水温、盐度、溶解氧和pH值需要定期检测，确保水质符合白鳕鱼生长的要求。
饲料选择
鱼苗阶段主要以人工调制的粉末状料和自然环境中的轮虫、中小型支角类、桡足类等浮游动物为食。
当鱼苗长至一定大小后，主要食物为人工配合的颗粒物鱼饵。
白鳕鱼是肉食性鱼类，饲料应以新鲜、优质的海水鱼、虾、蟹等为主，注意饲料的适口性、营养价值和卫生安全。
生长环境
养殖场地应选择水源充足、水体洁净的地区，池塘面积应在4至15亩之间，水位控制在1.5至2.5米，地层污泥厚度不超过20厘米。
养殖设施应具备良好的通水、增氧和排水功能。
苗种选择
选择健康、无病害的白鳕鱼苗种进行养殖，苗种应具有较好的生长潜力和抗病能力。
养殖密度
根据养殖水域的实际情况和银鳕鱼的生长特点，合理确定养殖密度，避免密度过高导致水质恶化，或密度过低造成资源浪费。
病害防治
建立健全病害防治体系，定期对养殖水域进行消毒和药物预防，发现病害要及时诊断和治疗。
其他管理
定期检查白鳕鱼的外观和行为，及时发现并处理疾病问题。
保持水质的监测和调节，避免过度拥挤和过度喂食。
通过以上步骤，可以有效地对白鳕鱼进行养殖，确保其健康生长和高产。