养殖鸡鸭需要注意以下几个方面：
选址
选择远离生活水源的地方，最好是林下围封，树林有野草和野菜可供采食，同时有很多虫子可提供蛋白质。
必须有水源，靠近小河或水塘的地方水草繁茂，为鸭子提供较好的活动场所，可能有很多水生物，如小鱼虾、蝌蚪等，是鸭子的喜欢吃的东西，可降低饲料成本。
没有这样的条件，也应设有水糟或水池，要有足够的活动空间。
选对品种
鸡或鸭都有蛋用或肉用，事先应确定发展方向。
选择有地方优势的良品，创造自己特色品牌，便于打开销路。
防疫措施
禽类易发生疫情，要严格按防疫要求，最好与当地畜牧防疫部门建立联防联控机制，把好防控关。
定期进行预防接种，适当增加饲料中维生素和微量元素的含量，忌喂发霉变质的饲料、污水和夹杂有冰雪的冷水，以提高鸡体的抵抗力。
找好销路
肉蛋都是保质期较短的商品，要提前找好销售渠道，避免积压。
可以进行初加工或成品加工，如卖咸鸭蛋、部位熟食加工等，以获取更大的效益。
场地选择与准备
选择地势高、排水良好、背风向阳、水源充足的地方作为放养场地。
在放养区周围设置围网或栅栏，防止鸡鸭逃逸和野生动物的侵袭。
根据放养规模搭建合适的棚舍，供鸡鸭在夜间或恶劣天气时使用。
品种选择
鸡的品种选择适应性强、抗病力强、觅食力强的品种，如土鸡、乌鸡等。
鸭的品种选择适合放养的品种包括北京鸭、麻鸭等。
放养密度与分群管理
根据场地的实际情况和禽类的生长阶段，合理控制放养密度。
根据鸡鸭的年龄、性别、体重等进行分群管理，以便于饲喂和疾病防治。
自然食物与补充饲料
在放养过程中，充分利用自然界的昆虫、草籽、野菜等作为鸡鸭的食物来源，以降低饲料成本。
提供适量的补充饲料，保证其营养均衡。
饮水管理
确保鸡鸭随时能够喝到清洁的饮用水。夏季应提供清凉的饮水，冬季则应保持水温适宜。
卫生防疫
定期清理棚舍和放养区，保持良好的卫生环境。
使用饮水消毒的办法进行消毒，每周进行一次即可。
对鸡舍内地面进行喷洒消毒，每周1次即可。
通过以上步骤，可以有效地养殖鸡鸭，并确保其健康生长和高产蛋量。