石材旧台面的处理步骤如下：
清洁台面
使用温和的清洁剂清洁大理石台面表面，确保没有油脂和污垢。
用海绵或抹布蘸水擦拭台面，将表面的灰尘和污渍清洗干净，并确保台面完全干燥。
打磨处理
粗磨：选择200目或400目的砂纸，浸泡在水中后轻轻打磨台面，去除划痕和较深的污渍，使台面表面变得较为平整。
中磨：用800目或1000目的砂纸进行打磨，力度比粗磨稍轻，进一步细化台面表面，使其更加光滑。
细磨：用1500目或2000目的砂纸进行细磨，力度要非常轻，使台面表面达到非常光滑的效果。
清洁与抛光
细磨完成后，用海绵或抹布蘸水将台面再次清洗干净，去除所有的灰尘和碎屑。
使用抛光膏进行抛光，使台面恢复光泽。
处理特殊污渍
对于变硬的食物污渍，可用过氧化氢清除，但时间不宜过长。
油脂污渍可以用纸巾吸收后，使用吸收剂如太洒在污渍区，放置一段时间后，用湿抹布擦拭干净。
指甲油污渍可以在约半公升的温水中滴几滴洗碗液，用干净的白布擦拭，重复清洁直到污渍彻底清除。
保养
定期用微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，之后用清洁的软布抹干和擦亮。
对于磨损严重的大理石台面，可以用钢丝绒擦拭，之后用电动磨光机磨光，恢复光泽。
使用保护剂
可以在台面表面涂抹汽车蜡或家具蜡，待干后用干布摩擦，增加一层保护膜。
通过以上步骤，可以使石材旧台面焕然一新，恢复其光泽和美观。建议定期进行保养和清洁，以延长台面的使用寿命。