蚯蚓养殖风干的方法如下：
自然风干
清洗：首先将养殖肥了的蚯蚓清洗干净，去除体内的泥土。
晾晒：在有温度的地面上（如普通水泥地）进行晾晒，利用地面温度吸收蚯蚓体内的水分，使其自然风干。夏季时节在普通的水泥地上便可进行。
操作床分离法
分离：使用光照驱赶法将蚯蚓从操作床上部蠕动到操作床底部，反复移动，实现泥土与蚯蚓的分离，得到纯净蚯蚓。
晾晒：将分离后的蚯蚓放到晒床上，用双手各自抓到200克蚯蚓，在手中保持松紧自如状态，边晾晒边翻动，直到蚯蚓体内水分含量在10-12%时，装袋收集。
其他方法
太阳晒干：将蚯蚓用温水泡，洗去体表黏液，再拌入草木灰中呛死，去灰后剖开蚯蚓身体，洗去内脏与泥土，贴在竹片或木板上晒干或烘干。
炒制：将干净蚯蚓段放置锅内，用文火加热，翻炒至表面色泽变深，取出放凉备用。
建议
选择合适的时间和地点：自然风干最好在夏季进行，选择有阳光且通风良好的地方进行晾晒。
定期翻动：在晾晒过程中，要定期翻动蚯蚓，确保其均匀受热，加快风干速度。
保持清洁：在整个风干过程中，保持蚯蚓和晾晒环境的清洁，避免污染。
通过以上方法，可以有效地将蚯蚓风干，便于保存和使用。