拆除吧台桌石材的方法如下：
准备工具：
首先需要准备好刀片、美工刀、玻璃刀、吸尘器等工具。
切割玻璃胶：
使用刀片或美工刀将台面四周和洗手盆四周的玻璃胶切割开。玻璃胶直接用美工刀划掉即可，玻璃胶强度不高，切割时注意不要割得太薄，以免影响美观度。
加热软化：
如果玻璃胶较硬，可以通过加热的方式软化，比如用火或热水加热。
顶起台面：
在玻璃胶全部割开后，慢慢将台面往上顶，这样可以把整块大理石台面抬起来。注意在操作过程中避免对台面造成损坏。
专业拆卸：
如果台面较大或较复杂，建议找专业的师傅进行拆卸，以确保操作的安全和美观度。
清理现场：
拆卸后，及时清理现场，将大理石碎片和残留的玻璃胶清理干净，以便后续的翻新或安装工作。
通过以上步骤，可以较为顺利地拆除吧台桌石材。在整个过程中，安全是第一位的，建议由专业人员进行操作，以确保拆除过程顺利进行并减少对台面的损坏。