利用荒地养殖可以通过以下几种方式：
特种养殖
选择适合荒地养殖的特种项目，如野猪、鸵鸟、林麝、雁鹅、肉驴等。这些项目通常需要较为安静、远离人类的地方，适合农村荒地。特种养殖项目通常有较高的利润，且市场需求大，容易销售。
轮作养殖
通过轮作的方式在荒地上养殖青蛙、鳖、鸭、鹅等动物，并利用堆肥方式促进农田的肥力和水分循环。这种方式可以提高荒田的养殖效率，同时增加产出。
种植与养殖结合
在荒地上种植一些作物，如黄豆、魔芋、竹子、杉树等，同时在这些作物之间或周围进行养殖，形成良性循环。例如，种植黄豆后可以在田埂上养殖鸭鹅，鸭鹅的粪便可以作为肥料促进黄豆的生长。
种草养畜
在荒地上种植多年生高产饲草，如紫花苜蓿、皇竹草、甜象草等，作为牛的青饲料。同时，也可以利用秸秆、玉米杆、红薯藤等农作物残留物进行养殖。
环保与合规
无论选择何种养殖方式，都必须符合当地政府的养殖发展规划，办理相关的用地和环保手续。确保养殖项目对生态环境的影响可控，且养殖规模与消纳能力相匹配。
政策支持
利用荒地进行养殖可以享受当地政府的扶持政策，包括资金帮扶和补贴。了解并利用这些政策可以降低养殖成本，提高经济效益。
建议
市场调研：在选择养殖项目前，先进行市场调研，了解市场需求和竞争情况，选择有前景的项目。
技术保障：养殖项目需要专业技术支持，包括疾病防治、兽医人才和管理经验，确保养殖过程顺利。
资金管理：前期投入和生产周期流动资金要充足，确保养殖项目的顺利进行。
环保手续：办理好环保手续，确保养殖项目符合环保要求，避免因环保问题导致项目受阻。
通过以上方式，可以有效利用荒地进行养殖，提高土地利用效率，增加农民收入，并带动农村经济发展。