养殖野生黄蜂需要以下步骤和注意事项：
养殖准备
蜂笼：可以使用木头或铁砂网制作，体积约为0.03~0.04立方米，确保有足够的活动空间。
蜂棚：根据养殖数量决定面积，可以使用玻璃温室、厂房或搭建专用育蜂棚。棚内需要种植易接入昆虫生存的作物，并悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘。
蜂箱：用木材制作，边长15~20cm，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
蜂群选购
每年9月底至10月初，胡蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的场所群集越冬，此时收集群蜂最为适宜。夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。
饲料
主要饲料包括熟透的苹果、桃等水果，水分较多的青菜，糖蜜，瓜皮等。
饲养管理
冬季保护：确保雌种蜂安全度过冬季，可以在蜂箱内投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜，促使蜂群提前进入冬眠状态。
春季引导：引导早筑巢、多筑巢，确保蜂群在适宜的季节繁殖。
环境控制：保持蜂场和蜂箱的温度、湿度适宜，确保蜂箱无异味，保持环境安静，防止敌害如胡蜂、蚂蚁等侵扰。
奖励饲喂：在繁殖期，适量添加奖励饲料，如糖水，可以促进蜂王多产卵，工蜂出勤，有利于蜂群快速繁殖。
寻找并引诱野生蜂群
寻找旧的蜂巢，使用木桶熏烤后涂抹蜂蜡，放置在引诱蜂箱附近，利用旧蜂巢的气味吸引野生蜂群进入蜂箱。注意不要移动蜂箱，以免惊动蜜蜂。
后续管理
稳定收捕来的野蜂后，及时喂食，保持蜂群秩序，适时调整蜂箱内的环境，确保蜂群健康繁殖。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖野生黄蜂。在整个养殖过程中，要特别注意安全，避免被黄蜂蜇伤，并确保蜂群的健康和稳定繁殖。