捕捉养殖青蛙的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
拉网捕捉
对于在水较深、面积大的养殖池、池塘、沟等水体内密集精养的蛙，可以采用大网捕捞。先清除蛙池内的杂物和伺料盘、棚架等，然后迅速拉网捕捞。如果需要将池内的蛙全部捕捞，则需排干池水，然后用手捕捉。
干池捕捉
如需捕捉池内全部蛙类，则需排干池水，然后几人并排遍池捕捉。如果池底无泥，可一次性捕净；如果池底有泥层，可在晚上待蛙出泥活动时，用灯光捕捉漏捕蛙。
晚上灯光捕捉
利用蛙类晚间到岸边、地面栖息和活动的习性，在夜间用手电筒光向蛙眼直射，蛙因突然强光耀眼，一时木然不动，这时可乘机用手捕捉或用小捞网捕捉。小捞网类似于捕捞蝌蚪的抄网。用此法捕捉蛙手电光要亮，暗了就会感觉到人的移动等动作，从而逃避。另外这种捕捉方法不宜多次采用，因为连续采用多次蛙见光就会逃入水中。
用手捕捉
少量捕捉时可用此法。可以悄悄靠近，然后迅速用手抓住青蛙。
地笼捕捉
在青蛙池里关上水，这样就会把一些先去越冬的青蛙逼出洞外，因为不出来就只有被淹死的洞里。11月份以后，青蛙进入深度冬眠，此时只能用最传统的方式人工去抓。
网捕捉
可以使用带有小格子的网罩，网口需要足够大，以便罩住青蛙。在捕捉时要用灯光照射一下，使青蛙聚集到一起，然后伸出网罩捕捉。
容器捕捉
如果没有捕捉网，也可以用一些容器替代，例如水桶。但需要注意的是，捕捉之后要及时将青蛙放生，避免伤害它们。
驱赶法
对于一些青蛙，可以直接进行驱赶。如果它们不走，可以用小木棍之类的从后面推着它们走。
搭建陷阱
选择靠近水源的地方搭建陷阱，在两个中等大小的水桶底部凿孔，然后在桶上割开缺口，插入胶合板，挖一条沟槽，在沟槽末端挖一个坑，用来放第二个水桶。12小时后检查水桶里是否有青蛙。
钓鱼法
准备一根细针和打火机制作鱼钩，准备一根竹竿和长线，系上甲壳虫作为诱饵，用带盖子的水桶放置钓到的青蛙。寻找青蛙集中的地方，将诱饵在青蛙周围晃动，青蛙咬钩后，用网子捞起来。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法进行捕捉。需要注意的是，捕捉青蛙时要尽量小心，避免伤害它们，并且捕捉后应及时放生，以保护野生动物资源。