斑鱼（通常指的是石斑鱼）的室内养殖可以通过以下几种方式进行：
网箱养殖
选择合适的海域：水质要良好，天然饵料丰富，有良好的地理环境和生态条件。水流、水深、底质、网箱离岸距离、风浪、风向及交通条件等需要考虑周全。
水质管理：保持水质清新，海水盐度相对稳定，溶解氧在5毫克/升以上。水流畅通但风浪不大，最好在西北方位有高地作屏障，箱内流速在0.3-0.5米/秒。养殖区水位在大潮线下水深5米以上，使网底不与海底相触，底质最好为砂质底。
鱼苗选择：选择活力强、无病害、体表无损伤、体色偏黑、进食情况好的优质鱼苗，大小规格差不宜超过2-3厘米。同一池内放养的鱼苗规格要求整齐、大小一致。
饲料投喂：饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10-15%，后期为5-10%。投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳。
池塘养殖
养殖池条件：池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以。周围海区水质无污染，透明度高。鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。
清塘及人工鱼礁投放：鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎、瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。
鱼种放养：养殖的鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。放养密度必须因地制宜，一般鱼种规格100克/尾左右，每平方米可放养0.5尾左右。
饲养管理：饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10-15%，后期为5-10%。投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳。为了节约成本，可以在养殖石斑鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养，石斑鱼的残饵和粪便作为白虾和罗非鱼的饵料。
工厂化养殖
全密封式流水养殖：室内温度可控，不受天气与海域的影响，水体氧容量充足。对于病害防御有较强的能力。养出的石斑鱼的质量较好，价格也比较贵。
高密度智能化养殖：全密封式循环水养殖，室内温度、水的溶氧度、PH值、水温等均可控，不受天气与海域的影响，水体氧容量充足。高密度养殖，节约土地，养殖密度可达传统养殖密度的30倍。从水体、鱼苗、饲料等养殖源头控制质量标准，可以做到无污染无残留、无添加防腐剂，养出的鱼口感好、无土腥味。能通过生化过滤定向脱氮，有效净化水质，紫外线杀菌控制疾病风险。
建议
选择合适的养殖方式：根据养殖条件、资金和技术水平选择适合的养殖方式，如池塘养殖适合有一定养殖经验且资金充足的情况，网箱养殖适合海域条件好且希望减少病害风险的情况，工厂化养殖适合追求高品质和高产量的养殖企业。
注重水质管理：水质是石斑鱼养殖的关键，要保持水质清新、溶氧充足，定期检测水质指标，及时调整。
合理投喂饲料：根据石斑鱼的生长阶段和体重合理投喂饲料，避免浪费和水质污染。
做好疾病防治：定期检查鱼群健康状况，及时发现并处理疾病，采取必要的预防措施。