当消费者遇到食品问题时，根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法律规定，可以要求赔偿。以下是具体的赔偿方式：
赔偿损失 ：消费者因食品问题受到损害时，可以要求赔偿因食品问题导致的直接经济损失。价款赔偿
如果食品不符合安全标准，或者经营者明知食品不符合安全标准而销售，消费者可以要求支付价款十倍的赔偿金。
如果计算出的赔偿金不足一千元，则按一千元计算。
损失赔偿：
消费者可以要求支付损失三倍的赔偿金。
首负责任制：
接到消费者赔偿要求的生产经营者应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
追偿权：
如果赔偿金由经营者先行支付，之后有权向生产者追偿；反之，如果由生产者支付，经营者赔偿后也有权向生产者追偿。
例外情况：
如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则这部分瑕疵不影响赔偿。
请注意，以上信息基于最新的法律修订，具体赔偿金额和条件可能会根据案件的具体情况有所变化。