在西北地区养殖鱼类，需要根据当地的具体环境和资源条件采取相应的技术措施。以下是一些关键的养殖方法和建议：
池塘养殖
池塘选择：选择淤泥少、池底平坦、保水深度1.5米、面积在5亩左右的池塘作为养殖池。
清整：在养殖前一个月左右排干池水，用漂白粉消毒，之后晒塘；做好进排水口过滤和放逃设施。
施肥注水：在放苗前10天，亩施专用有机肥200公斤，注水80-100厘米。
增氧机安装：选择水车式增氧机，四角按同方向安装增氧机，亩配套功率为1-2千瓦。
水质培育：引种小球藻，EM菌扩繁后全池泼洒，每天中午开增氧机2-3小时，使放苗前水质肥、活、爽，水质指标稳定在pH8.5左右，氨氮0.01毫克/升以下，亚硝酸盐为零，盐度为养殖池自然盐度（一般盐碱地盐度为4左右）。
鱼种放养
放养前准备：鱼种放养前进行清塘消毒，用生石灰或漂白粉消毒，清塘规格克，放养规格的夏花鱼种尾/尾/，鲢、鳙鱼的比例为尾/尾/，鲢、鳙鱼的比例为尾/尾/。
放养密度：在小塘内进行高密暂养，放万尾/万尾/，先用豆浆喂一周，再用破碎的配合饲料驯化投喂。
夏花鱼种培育：月上旬购进的乌仔头，在小塘内进行高密暂养，放万尾/万尾/，先用豆浆喂一周，再用破碎的配合饲料驯化投喂。月下旬至月初，池深，池底平坦，淤泥厚度不超过初，即可养成规格的夏花鱼种，准备分池饲养。
饲料投喂
科学投饵施肥：坚持定时、定质、定位、定量的原则，选择来源广、适口性好、营养全面、价格低廉的饲料品种，根据水温、天气情况、水环境和鱼的摄食状况，确定投喂量和投喂次数。夏天水温高，气候多变，要防止鱼类浮头，早上、中午可适当多投，傍晚应少投。
水质管理
水质调控：定期检测水质指标，保持水质稳定，pH值在7.5到8.5之间，氨氮0.01毫克/升以下，亚硝酸盐为零，盐度为养殖池自然盐度。使用水美静、深典等水质改良剂，晴天上午先用“水美静”，下午用“深典”，根据情况酌情增加用量。
疾病防治
预防措施：定期更换部分水体，保持水质清洁，定期消毒养殖池，使用生物制剂如EM菌等保持水体有益微生物的平衡。
应急处理：发现鱼类异常时，及时检查病因，采取相应的治疗措施，如降低水温、增加溶氧、使用抗菌药物等。
其他养殖方式
庭院养殖：利用庭院中的水鱼类养殖，增加收入，美化庭院。
稻田养植：利用稻田水质环境养殖鱼类，实现水稻种植和鱼类养殖的双丰收。
网箱养殖：在条件和环境优越的较大水面上应用池塘静息技术，实现高产养殖。
通过以上方法，可以在西北地区有效地进行鱼类养殖，提高养殖效益。建议根据当地实际情况灵活调整养殖技术，并注意观察鱼类的生长状况，及时调整管理措施。