养殖中华蜜蜂需要注意以下几个方面：
引进优良蜂种：
为了保证蜂王的质量和蜂群的生产性能，需要引进优良的蜂种进行繁殖，特别是枣红色的中华蜜蜂品质较好。
饲养中蜂：
一般采用活框式蜂箱饲养中蜂，选择合适的蜂箱、巢框、巢脾等用具，并在晴天无风、室外温度不低于20℃的傍晚进行过箱。
放蜂：
放蜂前要对场地的蜜源和陈列进行详细考察，然后将蜂群分批次放入养殖场地。注意选择远离工厂、矿山、公路等僻静的地方，并且蜂场附近要有充足而清洁的水源。
培育优质蜂王：
选择产卵力强、蜂群壮、采集力强的蜂群作为种群培育蜂王，以促进蜂群的分蜂，提高蜂群的生产性能。
加强奖励饲喂：
在巢内饲料充足的情况下，每天用30%的糖水进行饲喂，每晚进行，连续不断，以刺激工蜂喂饲幼虫，使蜂群变得更加强势。
分蜂热的预防与解除：
及时更换新王，控制群势，将营养供应给强群，积极扩大生产。
病虫害防控：
做好保温驱潮湿工作，采用抗病毒蜂种，饲喂药物预防，并在饲料中添加土霉素和青霉素来防控疾病，确保蜂群健康。
场地选择与摆放：
中华蜜蜂对大宗蜜源要求不严格，但对蜜粉植物种类要求较多，且需要连续的蜜源花期。摆放中华蜜蜂蜂群时，群间距离要远些，前后交错，巢门方向不求一致，避免群间蜜蜂相互错投。
防止异味接触：
中华蜜蜂嗅觉灵敏，对异味反应敏感。因此，饲养中华蜜蜂的蜂箱最好使用无异味的木料制作，新蜂箱在使用前要涂上少量的蜂蜡消除木质气味，防止飞逃。
越冬管理：
越冬蜂巢的布置应为中心部2—3脾上部有蜜下部空房的半蜜脾或少半蜜脾，外边各放一块有少量空房的大蜜脾，以保持结团的紧密性。
通过以上措施，可以有效养殖中华蜜蜂，提高其生产性能和蜂产品的产量。