回收烟酒可以通过以下几种方式挣钱：
高价出售：
有些名酒具有收藏价值，时间越久价值越高。通过高价出售这些酒可以获取较高的利润。
调包：
在烟草回收中，存在调包现象，即用假酒替换真酒，从而获取更高的利润。
低价回收高价卖出：
回收站通常以低于市场价的价格收购烟酒，再以稍高的价格卖出，从中赚取差价。
中间商差价：
有些中间商通过回收烟酒，再转手卖给其他商家或消费者，从中赚取较大的差价。
收藏酒爱好者：
真正收藏酒的人回收酒是为了收藏而非买卖，回收商可以将酒卖给这些爱好者，利润通常较高。
建立销售渠道：
可以通过线上平台或线下店铺销售回收的烟酒，拓展客户群体。
与餐饮、酒店合作：
这些场所经常会有未开封的高档烟酒需要处理，回收商可以与这些场所建立合作关系，以较低的价格收购并高价卖出。
品牌宣传：
有些烟酒店通过回收高档烟酒，再借品牌宣传获利。例如，商店可以展示某些品牌的烟酒，并因此获得品牌方的宣传费用。
市场调研：
了解当地市场的高档烟酒需求和价格区间，有助于制定合理的回收和销售策略。
灵活经营：
可以根据市场需求灵活调整经营方式，比如通过社交媒体和二手交易平台拓展客户，或者选择线下业务，与顾客面对面交易。
需要注意的是，回收烟酒行业也存在一定的风险，如假酒和调包等问题。因此，从事这个行业时，一定要具备辨别真伪的能力，并选择可靠的客户和渠道。