养殖鸦柿（老鸦柿）主要有以下几种方法：
播种繁殖
从成熟的果实中取出种子，洗净晾干后，用30℃的热水浸泡2天，然后盖上纱布，每天浇水直到发芽。
将发芽的种子撒入苗床，正常养护3年即可制作成小盆景。
扦插繁殖
选择四月中旬，将枝条扦插在潮湿肥沃的苗床上，放在光照充足的地方，每天用喷雾喷洒，保持湿润。
扦插成苗后，一般养护3年即可挂果。
挖老桩
在春季上山挖取合适的老桩，用清水浸泡2小时，将桩头的一半埋入沙土中，浇透定根水，保持沙土湿润。
不到一年即可长到一米，第二年春天挖出上盆，进行修剪造型，3-4年可做成树桩盆景。
日常养护
光照：老鸦柿喜光照充足的环境，但夏季需适当遮阴，避免叶片被晒伤。
温度：适宜生长温度为15-35℃，冬季耐寒至零下5℃，南方可露地越冬，北方需室内御寒。
浇水：保持土壤微湿，夏季早晚各浇一次水，秋冬待土壤干透再浇。开花期和挂果期要适当控水，避免大量生理落果。
施肥：使用有机肥和磷钾肥，幼苗期或春季生长期可选择腐熟的有机肥浸出液或均衡的水溶肥，开花结果期多用磷钾肥薄肥勤施，如磷酸二氢钾灌根或叶面肥。
土壤：适宜用疏松透气的腐叶土、园土、河沙混合，栽种下山桩可添加原土，保持保肥能力。适合微酸性、中性、微碱性土壤，但要有良好的排水性。
花盆：适合用浅盆种植，透气性好，可选用紫砂盆、泥瓦盆、陶土盆等，建议1-2年翻盆一次。
授粉与挂果
授粉：老鸦柿多为雌雄异株，需在开花期间进行人工授粉，以提高挂果率和果实质量。
挂果培养：在果实长出后，每周喷洒稀释的磷酸二氢钾和尿素水，使果实健康生长且个大饱满。
通过以上方法，可以有效地养殖鸦柿，并培养出美观且结果丰富的盆景。