养殖冷美人（Crassula ovata）需要注意以下几个方面：
土壤选择
冷美人需要疏松、肥沃且排水良好的土壤。建议使用沙壤土，也可以自己调配使用珍珠岩、泥炭土和煤渣各一份，并在土壤表面铺上一层粗河沙或小石子，以提高土壤的透气性和排水性。
浇水
冷美人耐旱，不需要频繁浇水。浇水时要确保土壤完全干透后再浇，避免积水导致烂根。在夏季湿热的环境下，要控制浇水频率，加强通风。冬季温度低于5℃时，要逐渐减少浇水，0℃以下保持盆土干燥。
光照
冷美人喜欢充足的阳光，耐晒，但夏季的强烈直射阳光可能会导致叶片灼伤。因此，夏季需要适当遮阴，其他季节则应尽量多晒太阳，以利于光合作用和合成养分，使茎秆粗壮，颜色鲜艳。
温度
冷美人适宜的生长温度为15-25℃，冬季应保持在10℃以上，避免低于0℃的低温，以免受冻伤。在北方地区，冬季需要采取保暖措施，如放在室内阳光充足的地方，或使用补光灯。
施肥
冷美人对肥料需求不大，每月施肥一次即可。冬季应停止施肥，以免影响植株休眠。
修剪
定期修剪有助于冷美人保持良好的形态，促进植株生长。春秋季节可以摘除底部的老叶子，露出杆子，有助于养成漂亮的老桩。
病虫害防治
注意观察植株是否有病虫害，一旦发现应及时处理，可采用喷药或手工除虫的方法。
通过以上几点，可以有效地养殖冷美人，使其健康生长，并呈现出美丽的果冻色。