石材表面发白可能有以下几种原因：
石材白华
石材白华通常是由于在使用水泥湿法安装石材地面时，酸性溶液渗透到石材的接缝处、微裂隙和孔洞中，形成白色物质。这种现象也被称为泛碱。白华的形成与水斑痕迹类似，大量的水分和碱性金属离子是直接原因。水分将碱性金属离子溶解后，通过毛细现象渗透至石材表面或填缝不实之处，进一步形成白华。
石材腐蚀发白
石材表面发白还可能是由于酸雨、大气污染和不适宜的养护等因素导致的腐蚀和氧化。这些因素可能使石材表面产生腐蚀、氧化或吸附污染物质，从而影响美观度和质量。
施工不当
在施工过程中，如果使用了过多的水或没有及时将石材表面的水分擦干，或者安装过程中没有做好防护措施，也可能导致石材被污染或受潮，从而产生发白现象。
酸碱性物质污染
日常生活中的一些酸碱性物质，如果汁、醋、肥皂、清洁剂等，滴在大理石等石材表面会缓慢腐蚀石材，导致表面发白甚至失去光泽。
防护层破坏
石材在使用过程中，如果未做好防护，表面被磨损，或者防护层被破坏，水和水性污染物渗入石材内部，也会导致石材表面发白。
预防和修复方法
安装防护工程
在石材安装前应施作防护工程，防止石材吸入过多水分，避免水泥砂浆的碱性金属离子渗入石材，造成白华。
选择合适的填缝隙材料
选用适合于石材的填缝隙材料，并按正确的施工法来施作，以防水分渗入填缝处形成白华。
使用低水灰配比或减水剂
在调配水泥砂浆时，使用低水灰配比或添加减水剂，降低过量的水分，避免一次白华的发生。
加入防水剂
在水泥砂浆中加入防水剂，防止金属离子被大量水分溶离渗出石材表面形成白华。
清洗和防护
对于已经形成的白华，可以使用专业的石材清洗剂进行清洗，如KL710去碱剂，清洗后再使用石材保护剂预防再次发生白华。
避免使用不当的清洁剂
日常生活中应避免使用酸性或碱性强的清洁剂，以免腐蚀石材表面。
通过以上措施，可以有效预防和修复石材表面发白的现象，保持石材的美观和延长其使用寿命。