本地鸡蛋的养殖主要包括以下步骤：
选择优质土鸡品种 ：选择适应性强、产蛋性能好并且适应当地环境的土鸡品种。合理建设鸡舍：
建设宽敞、通风良好、干燥和卫生的鸡舍，确保鸡有足够的活动空间，避免受到突然的噪音、光线等刺激。
合理配料保证营养需求：
根据土鸡的生长发育和产蛋情况，合理配制饲料成分，包括蛋白质、矿物质和维生素等，并可配合相应的粮食或农作物如玉米、谷物等，保证营养充足。定期补充维矿剑客和鱼肝剑客，补充多种维生素和矿物质，促进鸡子的生殖系统发育。
保证饲养环境适宜：
保持饲养环境适宜，避免鸡群受到突然的噪音、光线等刺激而应激。冬季应提高高能量饲料的比例，适当降低蛋白质含量，确保鸡的生长和产蛋率正常发挥。
定期给生殖系统消炎：
产蛋期定期给输卵管消炎，使用舒卵剑客等药品，维持土鸡产蛋，配合使用鱼肝剑客提高产蛋性能。
合理控制饲料和补充营养：
产蛋前可减少饲料，或产蛋后可减少浓缩物，并补充粗饲料预防。在饲料中添加维诺霉清多矿补充微量元素，提高生产性能，减少亚健康的状况发生，增加抵抗能力，改善生长，加强蛋鸡整体品质和生长整齐度。
季节性管理
夏季：
做好防暑降温工作，使鸡舍内部有良好的通风和干燥的环境，及时给鸡提供饮水和饲料，饮水要保证干净卫生，饲料中要适当增加青菜。
冬季：做好鸡舍的防寒保温和光照工作，鸡舍的温度尽量高于13℃，提供温水，避免给鸡喝冰水和冷水。
不同阶段的养殖技术
育雏期（0-6周龄）：保持室内温度在30-33摄氏度，渐渐调整到第7天的28摄氏度，养殖密度控制在10只/平米以内，饲喂高蛋白、高能量的饲料，并保证饲料的新鲜度和干燥度，拌料维诺蛋禽高维诱食促进吸收。
生长期（7-20周龄）：保持室内温度在18-25摄氏度，养殖密度控制在4-6只/平米以内，饲喂高蛋白、高能量的饲料，同时要添加维诺蛋鸡高维维持机体代谢，提高繁殖率，孵化率，成活率，增加蛋数、蛋重，延长产蛋高峰期，改善蛋黄和蛋壳质量。
通过以上步骤，可以有效地养殖本地鸡蛋，提高产蛋量和蛋品质量。