养殖宝宝沙蟹可以按照以下步骤进行：
准备合适的饲养容器
选择一个较大的玻璃鱼缸或塑料容器作为沙蟹的饲养箱。容器的大小要根据沙蟹的数量来决定，一般来说，每只沙蟹需要至少1升的空间。确保容器有良好的透气性，可以在容器上盖上一些透气的纱布或者网罩，以防止沙蟹逃跑。
铺设底材
在容器底部铺上一层厚厚的细沙，厚度至少为5厘米。细沙可以模拟沙滩的环境，让沙蟹有地方挖掘和藏身。可以选择干净的海沙或者河沙，避免使用含有化学物质或者杂质的沙子。
提供适宜的生活环境
水温与水质：沙蟹适宜生活在水温较为稳定的环境中，一般来说，水温在20℃-30℃之间比较适合。可以使用水温计来监测水温，必要时可以使用加热棒或者冷水机来调节水温。保持水质清洁也非常重要，可以使用过滤器或者定期更换水来保持水质。更换水时，要注意使用与原水温度相近的水，避免水温变化过大对沙蟹造成伤害。
光照与湿度：沙蟹需要一定的光照，但不能直接暴露在阳光下。可以将饲养容器放在有散射光的地方，避免阳光直射。保持适当的湿度也很关键。可以在饲养容器中放置一些湿润的海绵或者湿布，以增加空气湿度。同时，要避免饲养容器过于潮湿，以免滋生细菌和霉菌。
合理的饮食安排
沙蟹是杂食性动物，可以吃很多种食物。在自然环境中，它们主要以藻类、小型无脊椎动物和有机碎屑为食。在饲养时，可以给沙蟹提供一些新鲜的蔬菜、水果、鱼肉、虾肉等食物。也可以购买一些专门的蟹粮或者龟粮来喂养沙蟹。喂食时要注意适量，避免过度喂食导致水质恶化。
注意事项
光照：小沙蟹喜阳光，养殖的过程中，可以将玻璃缸的一半放在阳光下，另一半用遮阳网遮挡，提供散射光照。
深度调节：为了避免小沙蟹在养殖期间逃脱，要将玻璃缸深度调节在15厘米以上。
水质管理：养沙蟹的水一定要及时更换，一般每2到4天换一次水，以防止细菌滋生。
食物选择：小沙蟹的主要食物包括鱼肉、贝肉、虾肉以及水藻等。此外，还需要定期搭配螺旋藻和丰年虾脱壳卵。
喂食频率：每天可以提供一次饲料，将食物放在水面的沙土上，让小沙蟹自行取食。
通过以上步骤，你可以成功地养殖宝宝沙蟹。记得定期观察沙蟹的生活状态和健康状况，及时调整饲养环境和饮食，确保它们能够健康成长。