石材防水性能的测试方法包括以下几种：
直接观察法
一闻：检查石材表面是否有强烈的刺激性气味，防水剂一般应无刺激性气味。
二看：观察产品外观是否无色、透明，刷涂后石材原有天然色彩无变化，滴水后水滴不会渗入石材内部而成水珠状，这表明防水剂性能较好。
三擦：刷好防水剂养护好后，用带水的抹布反复擦，然后再做滴水试验，如果防水剂处理过的石材表面无水湿印现象，则说明选用的防水剂性能较好，渗透力强。
吸水率测试法
将石材样品磨平、洗净后，置于干燥箱内干燥48小时，然后取出放入干燥器中冷却至室温。将防护剂涂刷在石材表面，干燥后按标准进行吸水率试验，计算防水性能指标。防水性能指标越高，说明防护剂的防水性能越好。
污染物渗透测试法
在石材表面涂刷两遍防水剂后，48小时内用食油、机油、墨水、可乐等污染物进行测试。观察污物在石材表面的扩散和渗透痕迹，痕迹越小，说明石材防水的防污能力越强。
敲断法测试渗透性
将涂刷防水剂后的石材敲断，将断面放在水中蘸，观察表层没有变色的深度。这个深度越大，说明防水剂的渗透能力越好。
耐酸碱性能测试
分别测试石材在防护前后的吸水率，计算耐酸碱性指标。耐碱性指标越高，说明防护剂在碱性条件下的稳定性越好，防护效果越长久。
通过以上方法可以全面评估石材的防水性能，选择适合的防水剂并进行有效施工，以确保石材的使用效果和使用寿命。