索要抚养费的步骤通常包括以下几个环节：
协商
首先尝试通过协商的方式解决，直接抚养孩子的一方可以根据离婚协议或离婚调解书、判决书向另一方提出抚养费的要求。
起诉
如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼。
起诉时，需要以孩子的名义准备起诉状，并提交给有管辖权的法院。
在诉讼过程中，需要提供离婚协议书或判决书作为证据。
法院审理
法院将审理案件，并可能根据当地的生活水平、父母的收入状况等因素来确定抚养费的数额。
判决与执行
法院作出判决后，如果对方不履行支付抚养费的义务，可以申请法院强制执行。
抚养费的支付方式通常是按月支付，但也有可能根据对方的意见和支付能力一次性支付。
请注意，以上步骤和规定可能会随着法律修订和司法解释的更新而变化。建议在实际操作中咨询专业律师以获得最准确和及时的法律建议。