养殖小鱼鹰需要注意以下几个方面：
环境设置
鱼鹰需要有一个可以捕食的环境，或者直接喂食鱼。在换羽期，可以喂食一些豆制品。
养殖场应选择净化环境、有水源保障的场地，并保持通风良好、光线充足、水面平稳，以保证鱼儿能在舒适的环境中生长。
饲料选择
鱼鹰一般适合吃动物性饲料，如鱼粉、虾皮、虾米等。应注意饵料的质量和营养成分的平衡，使其达到合理的营养供应。
小鱼鹰出生后，最初几天需要喂食小泥鳅的头，因为小泥鳅头有骨头可以将喉管撑大，便于下次进食。头几天只能喂细小剁碎的泥鳅，每天喂食4次左右，每次喂食一条。
驯化与训练
鱼鹰需要从小开始驯化，以便能够听从饲养者的命令。可以在雏鸟两个月大时开始训练，有老鱼鹰传帮带学习较快。也可以使用几只雏鸟跟随船只，到水域之中慢慢训练。
训练鱼鹰捕鱼需要经常进行，以确保它能够顺利地帮助捕捉鱼类。
水质管理
鱼鹰生长适温为20℃-30℃，水质中所含的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐含量应保持在合适范围内，以确保鱼儿健康成长。
定期进行水质监测，做好消毒和疫苗接种工作，避免水质污染。
收获与饲养
鱼鹰养殖在生态水池或养殖池中进行，等到鱼体长到一定大小时可以进行收获。收获前应保持清洁、安全，避免鱼儿受到惊吓或伤害。
收获后，应根据鱼鹰的生长状态和水质情况调整饲养方法，确保其健康生长。
通过以上步骤，可以有效地养殖小鱼鹰，并使其能够顺利地帮助捕捉鱼类。